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    南茶北引 日照轉型升級打造“北方綠茶之鄉”

    來到日照,不需浪費太多時間便可以了解這座城市的發展特色,因為它有屬于自己的“城市名片”?!半p億綜合大港、臨港產業基地、陽光度假海岸、水上運動之都、生態宜居家園、大學科技園區、濱海文化名城、北方綠茶之鄉”,這八張名片涵蓋了日照最突出的城市特色,也體現了城市發展的軌跡。

        過去一提到茶,人們往往想到南方。唐代陸羽《茶經》開篇就說“茶者,南方之嘉木也”。而今,茶早已不是南方的特產,北方也有茶,日照就是“北方綠茶之鄉”。日照市自1966年實施‘南茶北引’工程以來,經歷了上個世紀60年代的選點試種、70年代的擴種、80年代的緩慢發展、90年代鞏固發展和新世紀規模發展5個階段。經過40多年的探索實踐,日照綠茶已成為日照市的特色產業和一張靚麗的城市“名片”。

        茶,挑著兩頭,一邊是大多數老百姓的生活必需品,一邊是千百萬茶農的收入來源和生計。在茶產業從計劃經濟向市場經濟轉軌的過程中,為茶葉找出路,為茶農謀生計,成為各級政府的重中之重。

        茶產業是日照市的傳統特色優勢產業,也是競爭力強、前景廣闊的朝陽產業、生態產業。長期以來一直保持快速持續健康發展的良好勢頭,其對日照農業發展、農民增收、農村繁榮的支柱作用日益明顯。但在快速發展的同時,日照茶產業要想進一步做大做強,也面臨著諸多瓶頸制約,發展急需轉型提升。

        從上世紀60年代起步的日照種茶史,2006年,翻開了新的一頁。

        2006年,日照市委、市政府立足市情、發揮優勢、廣泛論證、科學決策,作出了做大做強綠茶茶業的規劃部署,提出把“北方綠茶之鄉”作為日照市八大城市名片之一來打造的戰略調整,制定并實施了“十一五”茶產業發展規劃,出臺了相關配套政策,確立了從賣茶葉到賣品牌、賣文化。日照茶業的新目標是,用新的理念,新的方法,實現從北方茶葉大市到茶葉強市的跨越和轉變。

        想要發展,先要摸清自己的底子。雖然從1966年日照“南茶北引”就成功了,但是其后發展并不是很快,發展中存在著經營管理粗放,產量不高;茶苗供應不足,良種茶園缺乏;產業化程度低,帶動力弱;品牌意識不強,競爭力低等主要問題。

        怎樣從自然發展、粗放管理的“茶作坊”,迅速成長壯大為拉動一方經濟的“茶產業”?這成為近年來日照市委、市政府一直高度重視并大膽實踐的課題。

        對于地方茶產業而言,必須進行規?;l展,不能“小打小鬧”,而是形成規模,進行有效的“聚焦”,才能在日益競爭激烈的茶葉市場占有一席之地。經過深入實際的調查研究,日照市確定了把做大做強日照綠茶產業提升到全市的戰略層面,明確提出了打造“北方綠茶之鄉”的總體部署,“因地制宜,科學規劃,合理布局,循序漸進,穩步發展”的原則最終確立。

        日照市委、市政府的茶葉戰略調整提出后,市農業部門迅速行動,加大摸底調研力度,對全市茶園面積、茶葉品種、品質等情況進行全面復查核對。摸清底子,做好規劃,提出了指導性意見,明確哪里適宜種植茶葉。

        日照發展茶產業,可謂得天獨厚。日照有獨特的區域優勢,東臨黃海,光照充足,雨量充沛,夏無酷暑,冬無嚴寒,素有“南方的北方,北方的南方”之稱;境內山地丘陵多東西走向,易于抵擋北風侵襲,加之土壤適宜,對茶葉生長非常有利。

        底子摸清了,發展才有了動力和信心。于是,日照市開始了埋下頭真抓實干!

        ——抓考核,市委、市政府每年都將綠茶產業發展作為全市農業農村工作的重要內容進行分解立項督辦,并作為全市茶葉種植鄉鎮鎮域經濟的重點考核內容進行專項考核;

        ——抓規劃,2008年,市農業部門組織專業技術人員對全市茶園發展情況到村、到戶、到地塊的展開普查,實有茶園面積逐一進行了核實登記,做到了日照綠茶發展情況明,底子清,并科學制定了日照綠茶產業發展“十二五”振興規劃,成為全市特色農業發展“10+1”規劃之一;

        ——抓扶持,各級不斷加大對綠茶產業的扶持力度,市財政部門設立新增茶園補貼專項扶持資金,各區縣及重點茶葉生產鎮對茶園連片發展、標準化基地建設、龍頭企業培育、“三品”認證等方面給予大力扶持,為茶葉生產注入了活力。

        一系列強有力的政策措施使日照茶產業發展呈現出區域化、規?;?、集約化發展的良好局面。僅在“十一五”期間,全市新發展茶園面積就達6.5萬畝,是日照1966年“南茶北引”以來到2005年的茶園總和,而且實行了統一規劃、區域化種植,建園質量好、檔次高。

        如此由“規?;钡钠矫嫘仙健坝绊懥Α钡牧Ⅲw效益,突破了地方局限性。截止到2013年,全市茶園總面積已經穩定在 20萬畝,形成了巨峰鎮、后村鎮、高興鎮、夏莊鎮等一批茶葉特色鄉鎮,以綠茶為主導的巨峰鎮成為全國“一村一品”示范村鎮。日照茶園面積和年產量已分別占山東省的60%和75%以上,發展成為全省茶葉主產區和我國淮河以北最大的綠茶生產基地和科研基地,與韓國寶城、日本靜岡并稱為“世界三大海岸綠茶城市”。

        全市上下高度重視茶業發展,大力實施“品種、品質、品牌、品位”四品戰略,全力推動茶產業擴規模、上水平、增效益,綠茶產業成為加快推動農業農村經濟發展、農民增收致富、建設現代農業的一項重點。

        近年來,日照市把優化茶樹品種作為提高茶葉內質的關鍵環節,在全市大力普及迎霜、福鼎大白毫、龍井43等優良茶樹品種,以建立高標準規?;鷳B高效茶園為重點,加快老茶園的改造,對樹齡過大、樹勢衰退、行距較大的茶園進行分期、分批換種改植,發展密植高效茶園,不斷推進全市綠茶生產整體上水平。

        為切實提高日照綠茶的品質,使日照綠茶真正占領市場的制高點,結合日照市綠茶發展實際,在全省率先完善了標準化生產體系。市農業、工商、質監等多個部門聯合制定發布實施了《地理標志產品 日照綠茶》《日照綠茶幼齡茶園無公害生產技術規程》《日照綠茶投產茶園無公害生產技術規程》《日照綠茶有機茶園生產技術規程》等4項茶葉生產標準。日照市的標準茶園示范基地建設標準和日照綠茶生產技術標準成為山東省標準。在全省首批公布的12處省級標準茶園示范基地中日照市占5處,市級標準化生產基地日照市有18處。

        日照市把質量安全作為茶葉生產的“生命線”,嚴格執行和落實與茶葉安全性相關的“標準”“規程”,保證茶葉產品達到無公害標準。日照市積極在全市探索實施了“公司聯基地、基地聯農戶”的管理辦法,充分利用茶葉龍頭企業的帶動作用,指導各茶葉加工企業與茶農戶簽訂管理收購合同,茶葉加工企業積極引導茶農戶實施有機、無公害化生產,并以保護價格收購茶農的鮮葉,以此推進全市茶葉的無公害化生產,使各茶葉加工企業與農戶之間結成了“利益共享、風險共擔”的經濟聯合體。同時,積極推行茶葉標準化生產,依托農技推廣系統、茶葉加工龍頭企業、茶葉合作社、生態高效示范茶園等,示范推廣茶葉標準化生產,先后建立了后村皂戶溝、瑜山茶場、北葉青、山東浮來青、日照碧波、后崖下等一批茶葉生產示范基地。嵐山區被授予“國家級無公害綠茶標準化示范區”稱號。有效期內茶葉“三品”認證總數達到49個,有80余家茶葉加工企業獲得QS生產許可證。

        2002年8月,“日照綠茶”被國家工商總局商標局正式核準為地理標志證明商標,“日照綠茶”從一個產品名稱發展成為特色商品。2006年,“日照綠茶”被國家質量監督檢驗檢疫總局批準實施地理標志產品保護,2011年5月,“日照綠茶”商標被國家工商總局認定為中國馳名商標。

        正所謂“牌子越響,責任越大”。創牌艱辛,護牌更須上心。日照市實行了聯防互保、舉報獎懲等制度,堅持全程質量跟蹤。所有茶葉生產企業的對外宣傳、銷售等活動中,不僅要使用“日照綠茶”品牌;所有經營者在共享資源的同時,也必須按照“日照綠茶”標準組織生產和加工,以穩定的質量保證品牌的聲譽。為了維護“日照綠茶”品牌形象。日照市先后制定了《“日照綠茶”證明商標使用管理規則(試行)》《日照綠茶地理標志產品保護管理辦法》和《“日照綠茶”中國馳名商標使用管理規則(試行)》。凡申請使用“日照綠茶”中國馳名商標的企業、合作社要達到四個“必須”,即:必須在國家工商行政管理總局商標局批準的日照綠茶產地范圍內擁有一定規模種植基地,必須符合《地理標志產品日照綠茶》要求、必須有食品生產許可證、必須獲得“三品”認證。同時,對于獲準使用“日照綠茶”中國馳名商標的企業、合作社,在其產品包裝上貼“日照綠茶”中國馳名商標防偽標識,消費者可以撥打電話查詢真偽。

        鼓勵企業建設自營茶園,實行統一管理,從源頭上保障質量安全。大力推廣“企業+基地+茶農”、“合作社+基地+茶農”等生產經營模式,結成利益共享、風險共擔的共同體,增強產業抗風險能力。積極開展市場推介、品牌培育、對外宣傳等活動,每2年舉辦一次茶藝技能大賽。采取以獎代補、先建后補、財政貼息等不同方式,重點扶持輻射范圍大、帶動能力強的茶葉龍頭企業、合作社和家庭農場等新型經營主體的發展。

        同時,積極引導全市茶葉加工企業實施品牌戰略,先后打造出了“雪青”“碧波”“百滿”“御海灣”“北垛春”“景陽青”“圣谷山”“御青”等一批在國內外市場上具有較高知名度的茶葉品牌。全市市級以上茶葉龍頭企業達到33家,茶葉專業合作社發展到383家。累計獲得省級和國家級各種茶葉獎項200余項?!叭照站G茶”“雪青”2個茶葉品牌榮獲中國馳名商標,11個茶葉品牌榮獲山東省著名商標,8個茶葉品牌榮獲山東名牌產品。據權威機構評估,“日照綠茶”品牌價值已達7.77億元。

        從2009年起,日照市茶企正式開始抱團闖市場。從日照到濟南,再到“闖關東”“進京”;從單打獨斗到抱團參展。日照市委、市政府及省有關部門積極組織茶葉企業參加國內外各種評比、展銷會、博覽會、推介會,充分發揮和利用好各種媒體,廣泛宣傳推介日照綠茶,提高市場占有率。

        2011年11月4日-6日,中國茶葉學會團體會員會議暨科技創新與茶產業轉型升級學術研討會在日照市成功舉辦,共有來自國家和茶業界院士、專家、企業家700余人參會。此次會議是中國茶葉學會自1964年成立以來首次在江北茶區舉辦團體會員會議,中國工程院院士陳宗懋用了“四個最”對會議高度評價:“規模為歷屆最大、籌辦接待為歷屆最好,同時也是舉辦最成功、參會代表滿意度最高的一屆”。

        日照市發展茶葉的體制優勢、技術優勢、品質優勢、文化優勢突出。市委、市政府堅持把“北方綠茶之鄉”作為日照市八大城市名片之一進行全力打造。日照綠茶在短時間內迅速做了起來,每一步都很用心、都有創意。全市按照“擴規模、重品質、靠科技、壯龍頭、挖內涵、抓服務”的總體思路,進一步做大、做強綠茶茶業。

        以建立高標準規?;鷳B高效茶園為重點,穩步擴大茶樹種植面積。在建設好茶葉生產示范基地的同時,重點規劃建設了日照港集團、五征集團、中瑞集團、祥路碧海茶業有限公司、莒縣恒寶集團、莒縣海匯集團等集團公司的生態示范園,提升了生態高效茶園的品位、層次、質量、效益,幫助打造綠茶上市公司。加強專業協會建設,鼓勵成立與茶葉相關的農民專業合作組織、中介機構和社會團體,強化行業管理。深度挖掘茶葉文化內涵。定期舉辦日照綠茶節,開展多種形式的茶事活動;挖掘日照歷史文化,豐富日照茶文化內涵,采用多種途徑傳播日照綠茶文化。同時鼓勵規模大、生態環境好、示范強的茶園向觀光園、家庭茶(農)場升級,高起點規劃建設一批集旅游、觀光、文化于一體的茶園,開辟“茶之旅”專線,突出游客自采、自炒、自泡、自品嘗等自娛休閑項目,增強旅游業對茶產業的帶動作用,把日照茶產業提升到一個新的發展水平。

        通過近幾年的大力扶持發展,日照綠茶產業規?;?、產業化、標準化、品牌化發展實現了歷史性突破,“北方綠茶之鄉”品牌進一步打響。當前茶產業引起山東省政府高度重視,已把茶葉列為山東省五大特色產業進行扶持,日照市也制訂了《日照市茶葉發展規劃(2014-2020年)》,計劃到2020年茶園面積發展到30萬畝。

        小茶葉,大產業;小茶葉,大民生;小茶葉,大文章。日照綠茶從無到有,從小到大,從弱到強,從農村到都市,從田間到殿堂,從草根到精英,歸根結底是市委、市政府睿智點題、立說立行、合力攻堅、實干實效、惠民富民的結晶。

        回首48年的“南茶北引”歷程,從艱苦的引茶,到培植壯大茶產業,再到日照綠茶享譽四海,祖籍南國的綠茶已經深深植根于日照這片北國沃土,并在潛移默化中融入到齊魯文化和城市發展,形成了具有獨特風韻的北方茶文化,讓“北方綠茶之鄉”成為港城人談之皆感自豪的鮮明城市特色之一。



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